La sala da pranzo è il cuore della casa. Questa squisita stanza è ancora utilizzata dalla famiglia in occasioni speciali come luogo di incontro e di ricongiungimento. Il tavolo della sala da pranzo, che occupa il centro della stanza, è stato intagliato in noce americana ed è di epoca tardo georgiana. Nel settembre del 1842, all'epoca del IV conte di Mansfield, questo tavolo accolse due ospiti molto speciali. La regina Vittoria e il principe Alberto, sposati da soli due anni, stavano intraprendendo il loro primo tour delle Highlands scozzesi, un tour che sarebbe diventato l'inizio di una storia d'amore con la Scozia durata tutta la vita e che dura ancora oggi nella famiglia reale. Il IV Conte era stato avvisato della visita con due anni di anticipo e così si mise a preparare il palazzo.
Prima della visita, l'unica via d'accesso a Scone Palace era il vecchio cancello in pietra, quindi il IV conte fece costruire un nuovo viale, il Queen's Drive. Le sedie che vedete intorno al tavolo sono state commissionate per la sua visita. Fanno parte di un set di ventiquattro pezzi, nello stile di Giorgio II, tutti intagliati in quercia provenienti da questa stessa tenuta. I rivestimenti imbottiti dei sedili mostrano con orgoglio le tre stelle di Murray dello stemma di famiglia. Le sedie furono realizzate nel 1842 da Ballingall di Perth.
Il servizio da tavola che potete ammirare è stato utilizzato anche durante la visita della Regina Vittoria. Si tratta della parte da dessert di un servizio da sette portate, realizzato da Royal Worcester nel XVIII secolo e noto come modello Chamberlain, dal nome dell'artista che dipinse a mano ogni pezzo. Oltre alle porcellane, il IV conte ha dedicato grande attenzione alla scelta della cristalleria per la visita della Regina. La decisione di utilizzare questi bicchieri di cristallo più piccoli fu deliberata da parte sua, perché era risaputo che la Regina Vittoria non tollerasse gli ubriachi a cena. E quanto tempo si fermò La Regina Vittoria ? Solo una notte. Tutte quelle spese e quei preparativi per una sola notte.
La Regina Vittoria non è l'unica monarca ad aver visitato o soggiornato a Scone. In quanto luogo di incoronazione dei re scozzesi, molti monarchi hanno percorso o dormito tra queste mura. Il I gennaio 1651, il re Carlo II, che fu l'ultimo re ad essere incoronato a Scone, trascorse la notte prima della sua incoronazione in questa stanza. Quattrocento anni fa, il palazzo moderno che si vede oggi non esisteva. Al suo posto c'era il Palazzo del Vescovo, che sorgeva accanto all'Abbazia di Scone. Questa stanza, che si sovrappone all'edificio originale dell'abbazia, era conosciuta come la Camera da letto del re. Da qui il re Carlo II fu condotto lungo la Long Gallery e sulla Moot Hill per essere incoronato.
Alzando lo sguardo e dando un'occhiata alla stanza, noterete una serie di splendidi manufatti. Come molte altre dimore ancestrali del calibro di Scone, anche questa possiede una vasta collezione di dipinti. Chiedete alla guida se desiderate saperne di più. La tela più importante della sala è La negazione di San Pietro di Gerard Seghers. Questo dipinto, il più grande, fu realizzato nel 1620 ed è il più antico del palazzo. Seghers era un seguace della tradizione caravaggesca, come si evince dall'uso del chiaro-scuro per creare dramma e composizione.
Appeso a sinistra della porta dell'anticamera, il ritratto di Maria di Modena di William Wissing (1656-1687). Fu regina consorte di Giacomo VII e II. Fu la madre di Giacomo Francesco Edoardo Stuart, forse più comunemente conosciuto come il Vecchio Pretendente, e la nonna di suo figlio, Bonnie Prince Charlie. Nel 1716, James Edward Stuart soggiornò brevemente a Scone quando venne per la sua incoronazione, ma fu costretto a fuggire in Francia prima che questa potesse aver luogo. Bonnie Prince Charlie fece visita nel 1745 mentre si dirigeva verso sud con il suo esercito.
Accanto a Maria di Modena, dall'altra parte della porta, è appeso il ritratto di John, Lord Finch of Fordwich, dipinto da un seguace di Van Dyke. Era un lontano antenato della prima contessa di Mansfield e Lord Keeper of the Great Seal tra il 1640 e il 1641. Si trattava di una delle più alte cariche dello Stato, in quanto era l'unico responsabile della custodia fisica del sigillo reale, che veniva utilizzato per approvare i documenti di Stato da parte del re. Infatti, l'espressione “dare il sigillo di approvazione” deriva da questo ruolo storico nel governo britannico.
Nella sala è presente anche un'esposizione di avori storici. La maggior parte di essi sono stati collezionati dal IV Conte che, come molti gentiluomini vittoriani, amava curare gli oggetti di fascino o di artigianato. La collezione risale al XVII secolo e gli avori sono tutti di origine italiana, francese, bavarese o fiamminga.
In questa sala si trovano anche due modelli che mostrano il palazzo moderno come è oggi e l'antico palazzo abbaziale che sorgeva qui in precedenza. Sappiamo che nel 1169 il priorato agostiniano, fondato qui nel 1114, fu elevato al rango di Abbazia di Scone. Tuttavia, durante la Riforma del 1559, una folla tumultuosa marciò sull'Abbazia di Scone e, mentre John Knox, un ministro scozzese, riuscì a intervenire, la folla tornò la notte successiva e bruciò l'abbazia. Vent'anni dopo, le terre e l'abbazia in rovina furono cedute al III conte di Gowrie, che riparò e ricostruì l'antico palazzo abbaziale. Più tardi, nel 1600, le terre e l'abbazia furono cedute a Sir David Murray, antenato dell'attuale conte, dopo che questi aveva contribuito a riportare in salvo il re Giacomo VI durante la Congiura di Gowrie. Maggiori dettagli su questa cospirazione sono riportati nella stanza successiva. Diverse generazioni della famiglia Murray vissero nell'antico palazzo abbaziale, durante il quale l'edificio cadde in uno stato di degrado. Nel 1803 il III conte di Mansfield decise di ristrutturare e modernizzare il vecchio palazzo. Assunse l'architetto scozzese William Atkinson per progettare la sua nuova casa. Atkinson era un sostenitore della moda del revival gotico che si stava diffondendo in Gran Bretagna in quel periodo. Tuttavia, secondo gli standard odierni, il III conte sarebbe considerato un conservatore, poiché sperava di ripristinare molte delle caratteristiche originali dell'antico palazzo. Ma a causa di una serie di errori di comunicazione e di incomprensioni, il palazzo si allontanò gradualmente dalla visione del III conte. Eppure, Scone Palace rimane una delle case gotiche georgiane più celebri della Gran Bretagna. Anche la piccola cappella che si vede sulla Moot Hill fu costruita in questo periodo. Si trova sul sito di una precedente chiesa parrocchiale ed è ancora oggi utilizzata dalla famiglia.